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La cucina veneziana

Maial in savor tartaresco

Ingredienti 600 gr. lonza di maiale, 1 spicchio d’aglio, 60 gr. di filetti di mandorle, 40 gr. di cannella in polvere, 15 gr. di zenzero, 1 cucchiaino di chiodi di garofano, un cucchiaino di zucchero, 3 rossi d’uovo cotti e diluire con un po’ di aceto. Preparazione Cucinare il maiale come un normale arrosto. Sbollentare l’aglio in [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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