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La cucina veneziana

Pastelo de ostreghe e capestante

Ingredienti 8 ostriche, 8 cappe sante, 1 mazzetto di erba cipollina, prezzemolo, 2 arance, 80 gr. di uva sultanina, 5 gr. di zenzero, 2 cucchiai di olio d’oliva, mezza cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, sale e pepe qb. Preparazione Confezionare 400 gr. di pasta brisee. Preparare degli stampini da crostata a monoporzione o se preferite una tortiera [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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